вход | регистрация   русский флаг український прапор english flag deutsch flagge drapeau français  

мы работаем с 10.00 до 20.00 кроме воскресенья

 

+38 093 313 14 62

Интернет магазин морепродуктов икра.od.ua

+38 098 804 06 37

опт и розница доставка по Украине

+38 066 932 70 76

     

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ КРАСНАЯ ЛОСОСЕВАЯ ИКРА В Киев НА 21.11.2018

Красная лососевая икра горбуши, кеты, нерки, форели, чавычи, кижуч

смотреть все позиции на красную икру ...

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ ИКРА В Киев НА 21.11.2018

Черная осетровая икра севрюги, белуги, стерляди, лопатоноса, веслоноса, русский и сибирский осетр, шип, калуга, паюсная

смотреть все позиции на черную икру ...

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ БЕЛАЯ И КРАШЕННАЯ ИКРА ЩУКИ В Киев НА 21.11.2018

Белая икра щуки Россия, Украина, Канада, Норвегия

смотреть все позиции на щучью икру ...

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ В Киев НА 21.11.2018

Рыба мороженная, свежая, вяленная, копченная, рыбные снеки, охлажденная, консервы

смотреть все позиции на рыбную продукцию ...

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ РАКООБРАЗНЫЕ В Киев НА 21.11.2018

Ракообразные деликатесы раки, омары, крабы, крабовое мясо, креветки, морской трюфель

смотреть все позиции на ракообразных ...


ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ МОЛЛЮСКИ В Киев НА 21.11.2018

Моллюски – мидии, рапаны, кальмар, морской коктейль, морской гребешок

смотреть все позиции на моллюсков ...

Интернет магазин морепродуктов икра.od.ua Киев

На нашем сайте Вы найдете полную информацию о красной, черной, щучьей икре в Киеве и о ее полезности.

Наш магазин предоставит Вам возможность большого выбора икры в Киеве различных торговых марок:
  • ТМ Zarendom (Зарендом - Германия)
  • ТМ Lemberg (Лемберг - Германия)
  • ТМ Хайко
  • Русский икорный дом
  • Русская икра
  • Астраханский Рыбный центр
  • Black River Caviar
  • Monarch
  • Peter Pan
  • ТМ Белуга
  • Русский Осетр
  • Aquatir
  • Астарахань Фиш
  • и другие
Так же мы готовы сотрудничать с представителями других компаний на взаимовыгодных условиях.

Мы реализуем только первосортную продукцию:

  • красная икра горбуши
  • красная икра кета
  • красная икра форель
  • красная икра нерка
  • черная икра осетра
  • черная икра белуги
  • черная икра севрюги
  • черная икра боуфин
  • икра щуки (щучья икра)
  • рыба
  • морепродукты
  • морские деликатесы
На протяжении всего времени, наша компания поддерживает высокое качество реализуемых продуктов.
Мы тщательно контролируем поставки и хранение икры. Не допускаем попадания к клиенту не качественного продукта.
Каждая новая партия проходит дегустацию и только после этого реализуется.

У нас Вы можете приобрести икру известных Немецких торговых марок таких как Zarendom (Зарендом) и Lemberg (Лемберг)

Став нашим клиентом Вы всегда будете получать качественную и вкусную икру по самой доступной цене. Мы работаем оптом и в розницу. Доставка по всей Украине.

О нашей продукции в Киеве.

Красная икра

Красную икру добывают из нескольких видов рыб, которых объединяют под названием лососевые или "лосось". Вкус у них примерно одинаков и зависит больше не от вида рыбы, а от качества заготовки. А вот по размеру икра отличается. Если вы читаете на банке, что внутри находится икра горбуши, вы получите классический вкус и икринки средней величины. Если на банке написано, что это кетовая икра, знайте, что внутри находятся самые крупные горошины из всех красных икр. Если же на этикетке пишут икра нерки, то икра там маленькая, но тоже вкусная.
Свойства красной икры:
1. Белок: в икре его 32 г из 100, причем усваивается он не так, как мясо, - подолгу лежа в желудке, а очень быстро, в течение часа. А кроме того, этот белок еще и "элитных сортов", т.к. состоит из полного спектра заменимых и незаменимых аминокислот (то есть дефицитных). Поэтому после употребления икры в обмен веществ включаются различные "спящие" участки. Человек ощущает это как прилив сил;
2. Йод: этот микроэлемент очень важен для профилактики заболеваний щитовидной железы;
3. Полиненасыщенные жирные кислоты: они выводят из организма жиры, которые приводят к развитию атеросклероза - болезни старости. Эта болезнь развивается практически у всех людей, но у одних быстрее, у других - медленнее. Если часто есть икру, появление атеросклероза можно отсрочить;
4. Витамин А: по эффекту похож на витамин С (помогает иммунитету выводить шлаки, укрепляет сосуды, повышает зрение), но, в отличие от него, способен накапливаться. Поэтому икра полезна всем, кто хочет укрепить свой иммунитет, быстрее поправиться после болезни и укрепить зрение;
5. Витамин D: принимает участие в формировании и укреплении костей. Особенно он полезен беременным женщинам и кормящим матерям для профилактики рахита у детей;
6. Витамин Е: его еще называют половым гормоном, так как он нормализует обмен веществ в половых железах, а кроме этого, омолаживает клетки и выводит шлаки из жировой ткани. Поэтому витамин Е полезен при половой слабости.
Запомните! Икра противопоказана при склонности к отекам, атеросклерозе, гипертонической и ишемической болезнях.

Черная икра

Ели черную икру с античных времен, но не везде ценили. Так, к примеру, французы и немцы с отвращением относились к "рыбьим яйцам". 
На Руси до девятнадцатого века черная икра была не деликатесом, а скорее простонародным лакомством, тогда ценилась выше щучья икра – вкусная и крайне редкая.  После революции ослабленная гражданской войной Россия упустила свои позиции лидера по производству черной икры и перестала поставлять ее в Европу. Это дало толчок развитию икорной промышленности во Франции в 20-х годах прошлого века, поставки икры были восполнены благодаря Ирану. И по сей день Иран – серьезный конкурент России на рынке черной икры.

Как определить качество черной икры? Очень просто! Положите икринку на тарелку и подуйте на нее – она должна покатиться. Если в икру погрузить металлический шарик (специальное приспособление) и он полностью утонет в икре за 34 секунды – икра качественная. Недозрелая икра тает во рту, а перезрелая, наоборот, очень плотная.

Выше всего ценят белужью икру. Она достаточно крупная (2,5 мм в диаметре), темно-серая, с тонким привкусом ореха. Осетровая икра имеет более выраженный коричневый или желтоватый оттенок и меньше в размерах (1,5 мм), по вкусу резче, с привкусом йода и моря. Севрюжья икра мелкая черная или темно-серая, имеет ненавязчивый тонкий вкус и наивысшую калорийность.
Икра бывает зернистой пастеризованной, баночной, ястычной и паюсной. После отлова рыбы из нее вынимают ястыки (это пленка, в которой хранится икра), отделяют икринки от соединительной ткани, пробивая на грохотке, затем промывают, бросают на сито и проводят взвешивание, после чего добавляют соль. Баночная зернистая икра больше не подвергается никаким видам обработки и хранится не более 2,5 мес. Пастеризованная икра (термически обработанная при температуре 600С) хранится в жестяных банках до 10 мес., а в стеклянных – до 8. Паюсная икра также хранится 8 мес., но солится в тузлуке (соляном растворе) при 400С. Затем прессуется и фасутется. Ястычная икра – самого низкого качества. Ее делают в случае, если икринки нельзя отделить от ястыка. Ястыки с икрой просто разрезают на части и засаливают. Эта икра хоть внешне и не привлекательна, на вкус хороша. Хранится около месяца.

Черная икра теперь удел людей особо состоятельных, но в ней не только вкусовые качества ценятся, а и полезные свойства. Раньше ее давали больным и ослабленным после болезней людям. Икра богата витаминами, биоактивными веществами и минералами. В ней больше белков, чем в других продуктах, а жиры  в ней – только полезные (жирные кислоты омега-6 и омега-3). Осетровая икра содержит витамины D, А, Е и прочие органические соединения, участвующие в правильном развитии клеток кожи и всего организма, а также нормализующие кровяное давление.

Искусственная икра

Искусственная икра, звучит странно неправда ли?! Давайте вместе разберёмся что же это такое.

Классификация. Не стоит путать белковую и имитированную икру. Разница между ними принципиальная — в зависимости от исходного продукта и способа производства. Белковая икра (можно догадаться по названию) изготавливается на основе продуктов, имеющих высокое содержание белков: из куриных яиц, молока, соевых продуктов и пр. А имитированная икра делается, как правило, из пищевых веществ, не насыщенных белками.

Технология. Белковую икру изготавливают горячим и холодным методами. Суть горячего метода в том, что смесь на основе куриных яиц и вкусовых добавок, напоминающих вкус икры, капают в раскаленное масло. Белок под воздействием высокой температуры сворачивается, образуя икринку. При холодном способе смесь из белкового наполнителя (молока, например) и желатина подогревают, а затем впрыскивают в охлажденное масло. Очевидно, что такая технология вряд ли может считаться полезной. При горячем способе значительные опасения вызывают канцерогены, которые вырабатываются во время бесконечной жарки, и качество яиц. А желатиновая икра обладает очень низкими органолептическими свойствами.
Имитированная икра — доказательство того, что наука не стоит на месте. Современные технологии позволяют создать икру, которая максимально приближена к натуральной по вкусовым качествам и по тера-певтическим свойствам. Подобную икру сейчас можно купить в большинстве супермаркетов.
Искусственная икра это будет главный ингридиент, когда мы будем с вами проходить рецепт вкусной пиццы.

Щучья икра

Икра щуки в старину считалась царским деликатесом и стоила дороже, чем черная. Правильно засоленная, она приобретает янтарный цвет и рассыпчатость. Сегодня икру щуки чаще всего солят и пастеризуют.
Икра щуки - это отменная закуска. Смешанная с мелко нарезанным зеленым луком и сметаной она приобретает особенный вкус. Подают икру на стол как и черную икру - в специальной икорнице с серебряной ложечкой. В крайнем случае она подается с тостами из белого хлеба.
Икра щуки содержит около 30 процентов легкоусвояемого белка (заметим вскользь, что другое название белков - «протеины» происходит от греческого слова «протейос», что означает «занимающий первое место», «незаменимый»). Особое внимание стоит обратить на то, что многие диетологи в качестве более здорового, по сравнению с мясом, источника белков рекомендуют употреблять рыбопродукты. Во многом ещё и благодаря тому, что ставшее в последнее время притчей  вредное влияние холестерина в икре практически сводится к нулю наличием лецитина. Лецитин также является прекрасным средством для улучшения деятельности нервной системы.

О икре Морепродукты Наши партнеры Полезное Информация

Интернет магазин морепродуктов икра.od.ua Киев основан в 2010 году. Свою работу он начинал с того, что изучил икорный, а далее и вовсе бизнес морепродуктов и морских деликатесов на Украине.
Собрав информацию о текущей обстановке на рынке морепродуктов и о качестве потребляемой продукции населением, мы начали интенсивно внедрять методы по улучшению качества продуктов питания из моря и рек. Количество компаний, а так же свободных бизнесменов на сегодняшний момент очень велико, а качество и цена оставляет желать лучшего.
У нас представлены лучшие мировые бренды, мы всегда следим за качеством икры, моллюсков, рыбы, водорослей, ракообразных. У нас есть свои лаборатории, которые проверяют продукт перед его реализацией. Доставка исключительно в правильной упаковке, так что в самую жаркую погоду деликатес Вы получите абсолютно свежим.
Купить у нас – значит быть всегда уверенным в честности, быстрой доставке и 100% надежности качественной красная лососевая икра: горбуша, кета, нерка, форель, сим, кижуч, чавыча; черная осетровая икра: осетр сибирский, русский, ленский, персидский, иранский, каспийский, американский, уругвай, белуга, севрюга, стерлядь, шип, паюсная, калуга; ракообразные: креветки, крабы, омары, раки, лангусты, криль; моллюски: кальмары, осьминоги, устрицы, морские гребешки, мидии; морские водоросли, морская капуста, ламинария; имитированная икра.
Морепродукты — необыкновенно вкусная, полезная и легкая пища. Они разнообразят ваш повседневный стол и станут хорошим украшением на праздничном ужине.
С уважением руководитель проекта: Алексей Остап

+38 093 313 14 62
+38 098 804 06 37
+38 066 932 70 76
икра.od.ua в google+ икра.od.ua в vkontakte икра.od.ua в facebook икра.od.ua в Одноклассниках икра.od.ua в twitter икра.od.ua в мой мир
2009 - 2018 © икра.od.ua Киев